Zapraszamy na spotkanie ze światem kawy speciality, które łączy poznawanie nowych smaków, praktyczne umiejętności i integrację zespołu. To okazja, by wspólnie odkrywać, eksperymentować i przekonać się, jak wiele kryje się w filiżance kawy.
Co czeka uczestników?
Podróż od drzewka do palarni
Zaczniemy od krótkiej opowieści o pochodzeniu kawy. Poznamy jej gatunki i odmiany oraz drogę, którą przechodzą ziarna - od uprawy i zbiorów, przez obróbkę, aż do palarni.
Palenie kawy na żywo
Wyjaśnimy, skąd biorą się różnorodne smaki i aromaty kawy oraz jak wpływa na nie proces palenia. Opowieści będzie towarzyszył pokaz wypalania ziaren na żywo.
Trzy sposoby parzenia
Zaprezentujemy metody przelewowe, infuzyjne i ciśnieniowe. Pokażemy, czym się różnią i jak sposób przygotowania wpływa na smak naparu.
Wspólne parzenie i degustacja
Po części pokazowej uczestnicy podzielą się na mniejsze zespoły i samodzielnie zaparzą różne kawy każdą z przedstawionych metod. Będzie czas na porównywanie smaków, eksperymenty i odpowiedzi na wszystkie kawowe pytania.
Trening sensoryczny i konkursy
Próbki zapachowe pomogą uczestnikom ćwiczyć rozpoznawanie aromatów. Spotkanie urozmaicą konkursy, w których na zwycięzców czekają dodatkowe paczki kawy.
Kawowy upominek dla każdego
Każdy uczestnik otrzyma paczkę kawy speciality, aby kontynuować odkrywanie smaków również w domu. Upominki oraz kawowe nagrody konkursowe są wliczone w cenę warsztatów.
Informacje organizacyjne
- Grupa
- Maksymalnie 20 osób
- Czas trwania
- Około 2 godzin
- Cena
- 290 zł netto / osoba przy grupie 15-20 osób
Warsztaty są odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i osób, które chcą rozwinąć swoją kawową pasję.
Mniejsze grupy oraz koszty dojazdu i ewentualnego wynajmu przestrzeni wyceniamy indywidualnie.
Wspólne parzenie kawy to okazja do rozmowy, współpracy i spędzenia czasu razem - z nowymi umiejętnościami i dobrą kawą na zakończenie.
Porozmawiajmy o warsztatach ↗