Kawa jako jeden z najpopularniejszych napojów na świecie ma swoją ogromną część rynku, która dzieli się na mniejsze segmenty. W segmencie kaw wysokiej jakości, kaw speciality, każdy czynnik ma znaczenie. Sadzonka kawowca, ziemia na której jest uprawiana, warunki...
Dlaczego kawa smakuje jak kawa?

Dlaczego kawa smakuje jak kawa?

Dlaczego kawa smakuje jak kawa? Filmik: Tekst: Zastanawiałeś się kiedyś dlaczego rzeczy smakują? Dlaczego kawa smakuje? W dużym skrócie cząsteczki które znajdują się w kawie trafiają na język, który pełen jest odbiorników smaku, czyli kubków smakowych i czujemy, że...
Fuszera wiosną

Fuszera wiosną

Fuszera wiosną   Czy wchodząc do kawiarni zamawiasz kapuczyne, amerikane albo karmelową latte? Chcesz zaimponować baristom swoją ekspertyzą w dziedzinie kawy? Nic prostszego! Powiedz że chcesz kapuczyne, chociaż wiesz, że jest po 12:00 i jako człowiek z duszą...
Podróż Po Świecie Rodzajów Kawy

Podróż Po Świecie Rodzajów Kawy

Kawa – to nie tylko napój, to prawdziwa podróż smakowa. Każdy rodzaj ziaren kawowca przynosi ze sobą unikalny charakter, aromat i smak. Dla miłośników kawy, odkrywanie różnych rodzajów stanowi nie lada przygodę pośród zapachów i smaków. W tym artykule zapraszam Cię na...